QUIBE DE SOJA AO FORNO
(Rendimento: 15 porções – 202 Calorias por porção) Ingredientes: 3 xícaras de proteína de soja granulada; 1 ½ xícara de trigo para quibe; 2 ovos; 1 xícara de salsa picada; 4 cebolinhas verdes picadas; 1/3 de xícara de parmesão ralado; Sal a gosto. Modo de Preparo: Ponha a soja e o trigo em recipientes separados […]
PANQUECA DE SOJA
(Rendimento: 16 unidades – 187 Calorias por unidade) Ingredientes: Massa: 2 xícaras de leite desnatado; 3 colheres de sopa de óleo; 2 ovos; 1 tablete de caldo de legumes; 2 xícaras de farinha de trigo. Recheio: 4 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 2 xícaras de proteína texturizada […]
LASANHA VEGETARIANA
Ingredientes: 800g de massa de lasanha amarela; Molho branco feito c/ leite desnatado: refogue ¼ de cebola em 02 cos de margarina, junte 300 ml de leite desnatado e acrescente farinha de trigo para engrossar 40g margarina; 1 cebola média picada; 5 tomates maduros sem pele e sem sementes, picados; 1ramo de tomilho; 1 folha […]
QUIBE DE RICOTA
(Rendimento: 1 porção de 180g – 343 Calorias por porção) Ingredientes: ½ xícara chá de trigo para quibe; 4 colheres sopa de ricota; 1 colher sopa de hortelã fresca picada; 1 dente de alho bem picado; 1 colher sopa de cebola ralada; Pimenta Síria a gosto. Modo de Preparo: Coloque o trigo de molho para […]
FROZEN YOGURT DE CHOCOLATE
Rendimento: 10 porções Ingredientes: 1 copo (200ml) de creme de leite 1 col (sobremesa) de adoçante em pó à base de aspartame 1 copo (200ml) de achocolatado diet 1 copo (200ml) de iogurte natural desnatado 1 col (sobremesa) de adoçante em pó à base de aspartame raspas de chocolate diet para enfeitar Modo de Preparo: […]
CHEESCAKE INTEGRAL
Ingredientes: PARA A MASSA ½ xícara (chá) de bolacha maisena triturada 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente ½ xícara de chá de farinha integral PARA O RECHEIO 1 xícara (chá) de cream cheese light 1/2 xícara (chá) de adoçante de forno e fogão 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 1 […]
SORBET DE MANGA COM LIMÃO
Rendimento: 4 porções – 45 calorias por porção Ingredientes: 4 limões grandes 1 manga madura média ½ colher(sopa) de gelatina em pó 2 claras de ovos 1 colher(sopa) de adoçante casca de limão para decorar Modo de Preparo: Corte uma tampinha da parte de cima de cada limão, e uma fatia fina da parte de […]
SALADA DE PÊRA COM QUEIJO DE CABRA
Rendimento: 4 porções – Calorias: 293 por porção Ingredientes: 12 folhas de alface americanas lavadas 4 folhas de radicchio 1 colher de sopa de azeite 1 envelope de adoçante 1 colher de sopa de molho de mostarda 1 colher de sopa de cebola ralada 200g de queijo de cabra 2 colheres de sopa de cream […]
CAMARÃO NA MORANGA
Ingredientes: 10 camarões médios 2 mini abóboras abertas tipo tampa, cozidas com água e sal) 200g de queijo cremoso (requeijão light) 200 ml de creme de leite light 1 colher de cebola picada 1 colher de cha de manteiga 300ml de vinho branco suave 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado light sal e […]
PEIXE NA ÁGUA DE COCO
Rendimento: 1 porção – Valor: 190cal Ingredientes: 400g de linguado, robalo ou namorado temperar o peixe com limão, pimenta 2 colheres cha de azeite de oliva ½ pimentão vermelho ½ pimentão verde 100g de cebola 2 tomates ½ maço de cebolinha verde ¼ de maço de coentro fresco (não picar folhas) 1 coco verde sal, […]
